Как сделать оладушки на кефире

Оладьи любят многие, но секрет пышных и воздушных оладий знают не все. Как же приготовить воздушные внутри, нежные, румяные и пышные одновременно оладьи? В этом рецепте вы найдете ответ на этот вопрос.

Оладьи на кефире

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

Важно: Оладьи на кефире получаются пышными благодаря реакции нейтрализации соды и кефира с выделением пузырьков углекислого газа. Поэтому заменить кефир молоком или водой нельзя. Однако кефир можно заменить простоквашей или сывороткой.

Похожие статьи

• Рецепт хвороста на кефире пошагово в домашних
• Дрожжевое тесто на кефире пошаговый рецепт с
• Бисквит с вареньем на кефире на скорую руку рецепт с пошагово
• Сердечки в вязании спицами